Constance Lasserre
EAN : 9782382844113
Editions des Equateurs (05/04/2023)
/5
3 notes
Editions des Equateurs (05/04/2023)
Résumé :
Manger, et en parler, nous semble si commun, si quotidien, presque encombrant dans nos vies à 1 000 km/h, mais c'est pourtant un enjeu culturel, esthétique, politique, de santé publique, mais aussi un marqueur social. Aujourd'hui plus que jamais, notre rapport à ce que nous mangeons, et avec qui nous le partageons n'a rien n'anodin. Tout est calculé, pesé, désenchanté et parfois même numérisé, avec l'apparition des applications de notation comme Yuka ou autre. Et si... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (4)
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A l'heure ou l'on parle de « Body summer », de « body positive », où on l'on scrute sur des applications les calories et la composition des aliments, le livre de Constance Lasserre est un véritable plaidoyer pour la gourmandise et aide le lecteur à retrouver le plaisir de manger.
Ni anti régime ni pro-gras, il invite à se laisser vivre et à apprécier ce que l'on mange.
La gastronomie et les plaisirs de la table sont mis à l'honneur à travers de nombreuses citations.
L'auteur y détaille également des études sur la bien-être physique et moral.
Une belle lecture, rafraîchissante, réconfortante pour tous ceux qui souhaitent retrouver un rapport naturel à la nourriture.
Ni anti régime ni pro-gras, il invite à se laisser vivre et à apprécier ce que l'on mange.
La gastronomie et les plaisirs de la table sont mis à l'honneur à travers de nombreuses citations.
L'auteur y détaille également des études sur la bien-être physique et moral.
Une belle lecture, rafraîchissante, réconfortante pour tous ceux qui souhaitent retrouver un rapport naturel à la nourriture.
Je souhaite tout d'abord remercier Babelio et les éditions Équateur pour ce livre reçu dans le cadre de la masse critique.
Plaidoyer pour la gourmandise est un livre totalement positif, écrit par une jeune femme lumineuse. Pour elle, manger c'est la vie, et nous ne devons pas céder aux diktats des régimes ou de la diététique. Ses conseils sont pleins de bon sens, son énergie communicative.
Une jolie découverte.
Plaidoyer pour la gourmandise est un livre totalement positif, écrit par une jeune femme lumineuse. Pour elle, manger c'est la vie, et nous ne devons pas céder aux diktats des régimes ou de la diététique. Ses conseils sont pleins de bon sens, son énergie communicative.
Une jolie découverte.
Je suis l'autrice sur les réseaux sociaux et c'est grâce à cela que j'ai découvert son ouvrage. Ce livre est très bien écris et fortement argumenté. J'ai aimé l'association d'exemples et de citations avec la mention de la vie personnelle de l'écrivaine. Beaucoup de sujets liés à l'alimentation sont abordés. Cependant sur certains passages je trouvais la lecture assez longue et le sujet abordé ne me parlais pas beaucoup. Mais je suis plutôt satisfaite de la lecture de ce livre donc je le conseil.
Je connaissais déjà l'autrice à travers son activité sur les réseaux sociaux et j'ai donc été ravie de recevoir son livre grâce à une masse critique. Ce plaidoyer est documenté, fourni, appuyé par des sources et des citations et plein de pertinence en 2023, dans un monde où on nous impose toujours comment nous nourrir. le tout reste accessible en restant travaillé (le vocabulaire est appréciable, les références sont intéressantes...)
Un vrai travail de recherche !
Un vrai travail de recherche !
Citations et extraits (3)
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En revanche, il est sain de manger tout, avec plaisir et dans culpabiliser. Il est sain de s’intéresser à notre nutrition et vouloir mettre de bons produits dans son corps, tout en acceptant son amour pour les madeleines industrielles. Il est sain d’apprécier ce que l’on mange et de rechercher le plaisir dans nos assiettes. Il est sain de manger parfois sans faim, mais simplement en réponse à une envie. Il est sain d’être gourmand : la gourmandise nous apporte la volonté de bien manger, l’énergie de chercher de bonnes choses, et le plaisir - cette dose de dopamine si bénéfique.
Comment se fait-il alors que le corps semble aujourd’hui plus « subi » que maîtrisé par les femmes ? D’après une étude d’OpinionWay pour Qilibri datée de juin 2020 sur le rapport au corps des Français 40% des femmes ne se sentent pas bien dans leur peau (contre 24% des hommes), 60% des femmes se trouvent trop grosses (53% des Français), 60% des femmes se déclarent complexées par leur corps (47% des Français), et 46% appréhendent les regards sur la plage à l’approche de l’été (35% des Français).
Nos goûts sont uniques, chaque corps est différent et c'est à nous seuls de découvrir comment il fonctionne. Rechercher le plaisir et manger avec gourmandise, c'est apprendre à connaître ce qu'on aime, c'est connaître son corps, partir à sa propre rencontre.
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